Прошлая неделя у меня прошла поз знаком ануса. На фоне произошедших в Москве и Кизляре терактов мои проблемы могут показаться настолько ничтожными, что и говорить о них – лишь зря время тратить, но проблемы есть проблемы…
Итак, сначала в клинике друг за другом сломались три компьютера. В день по одной штуке. Я просто не успевал их восстанавливать. Слава Богу, что удалось сохранить данные. Затем, нагрянувшие по нашему вызову дозиметристы, обнаружили неисправность нашего ортопантомографа. И все это на фоне начавшихся расчетов и выдачи зарплаты персоналу. Летал я как в попу раненная рысь… А в пятницу, в добавок ко всему, заклинило замок зажигания в машине. Приехал я домой “весь никакой”, включил свет в комнате, и под моей рукой взорвался выключатель. Ё-маё!!!! Что ж такое!?
Зато я напек куличей, и на даче у нас расцвели подснежники!
Сегодня готовим французский хлеб. Самый простой рецепт. Вода, мука, соль, сахар и дрожжи. От себя добавляю семечки.
Ничто меня так не умиротворяет, как результат работы хлебопечки. Мой день начинается с того, что я держу в руках теплый хлеб, который я сделал практически сам. Довольно тяжелый (750 гр.) с твердой хрустящей корочкой, с запахом свежей выпечки….. так и просится в рот! Пожалуй, возьму сегодня в клинику только половину. Другую оставлю себе.
Вода, 2 яйца, мука, соль, сахар, подсолнечное масло и дрожжи. Ну и хлебопечка Kenwood-450.
Сегодня утром проснулся под манящий запах свежего хлеба с корицей. Хлеб сделан на квасе. Очень мягкий и нежный. Жаль, что невозможно ощутить этот аромат и этот вкус через блог…. Зато есть фотки. Снимал на мобильник, так что не серчайте за качество.
